Hoe om 'n suksesvolle vertikale plaas te bou
Deel 1: Kry die klimaat, beligting en spasiëring reg
Die belangrikste deel wanneer jy 'n binnenshuise boerdery begin, is om 'n kweker te hê wat verstaan hoe om plante binnenshuis te kweek. Nuwe (sensor)tegnologieë en die internet van dinge bied groot geleenthede vir binnenshuise boerdery, maar as jy nie 'n kweker het nie, sal jy nie die meeste uit jou bedryf kry nie. Jy kan wonderlike verpakking en aantreklike bemarkingsinstrumente hê, maar die produk self sal jou sukses bepaal. Dit gesê; hierdie is van die belangrikste faktore wat die sukses of mislukking van jou vertikale plaasbelegging kan bepaal:
- Gewas seleksie
- Beligting seleksie en ontwerp-in
- Lugvloeiontwerp en klimaatbeheer
- Spasiëringstrategieë vir plante
- Gewaslogistiek en outomatisering
- Besproeiing en voeding
- Data, sensors, beheer en sagteware
- Substraat keuse
- Teikengehoor en verkoopskanaal
Wanneer ons kyk na hoe om die hoogste opbrengs op 'n belegging vir 'n vertikale plaas te kry, fokus ons baie aandag daarop om 'n fasiliteit te skep wat jou toelaat om die hoogste opbrengs van gewasse (gemeet in gram) met die mees ideale hoeveelheid lig te produseer (gemeet in mol of mol). Dit is omdat jou LED-groeiligte een van die hoogste uitgawes is wat die stadsboerdery-infrastruktuur en bedryf betref. As u dit in gedagte hou, is hier 'n paar van ons waardevolste wenke om u gram per mol te verhoog. Die inligting word ingesamel uit navorsing wat by die Philips GrowWise-sentrum gedoen is, sowel as kommersiële projekte wat wissel van die VSA, Japan tot Europa.
Stap 1: Kry die klimaat reg
Een aspek wat baie nuwe vertikale plaasprodusente miskyk wanneer hulle 'n binnenshuise boerdery-omgewing skep, is om die beste klimaatstoestande te handhaaf. As ons aanvaar dat 50% van die elektriese insetkrag in lig omgeskakel word, word die oorblywende 50% direk in hitte omgeskakel. ’n Behoorlike lugvloei kan hierdie direkte hitte verwyder, maar ook die lig wat deur die gewas geabsorbeer sal word, sal indirek in hitte omgesit word. Tipies verdamp die gewas water in die lug om van hierdie hitte ontslae te raak, daarom sal hierdie proses 'n hoër humiditeit van die lug tot gevolg hê. Om toenemende humiditeit en temperatuur onder beheer te hou, moet jy met ’n goeie ventilasie- en lughanteringstelsel in jou vertikale plaas begin. As u nie 'n behoorlike klimaatbeheer- en lughanteringstelsel installeer nie, sal u opbrengste verlaag, wat bykomende koste en moeite na installasie tot gevolg het om ondoeltreffendheid reg te stel.
Stap 2: Kry die beligting reg
Sodra jy 'n goeie klimaat het, hoe kan jy die hoogste opbrengste daaruit kry? Ons het honderde navorsingsprojekte gedoen oor die kweek van plante binnenshuis met die fokus op opbrengs en die mees optimale ligintensiteit vir 'n sekere gewas of variëteit. Opbrengs is egter nie altyd die belangrikste en enkele belangrikste deel nie. Kom ons neem rooi eikehoutslaai as 'n voorbeeld. Wanneer hierdie blaarslaai buite in 'n veld gekweek word, word dit rooi omdat dit deur die son of groot temperatuurveranderinge gestres word en dit lewer gewoonlik minder opbrengs in vergelyking met sy groen weergawe. Wanneer dieselfde variëteit binnenshuis gekweek word, bly dit meestal groen omdat daar geen UV-lig is nie, maar dit ontwikkel vinnig en toon vergelykbare of soms selfs beter groei as 'n groen weergawe. By Philips Lighting se GrowWise-sentrum het ons vier voltydse plantspesialiste wat sogenaamde lig- en groeiresepte vir spesifieke gewasse ontwikkel. Gebaseer op hul navorsing het ons 'n kleurligte resep vir rooi eikeblaar ontwikkel wat 'n meestal groen kop rooi eikebome binne net drie dae in 'n donkerrooi blaarslaai verander. Produsente kan 'n groot blaarslaai in hul gereelde groeisiklus kweek, hierdie ligte resep as 'n voor-oesbehandeling toepas, en 'n puik kwaliteit oes kry met baie hoër opbrengste en die regte voorkoms. Saam met teelmaatskappye sif ons en help hulle om variëteite te ontwikkel wat produsente kan ondersteun om hulle te help om selfs meer te onderskei op grond van smaak, kwaliteit of kleur.
Stap 3: Kry die spasiëring reg
Die spasiëringstrategie wat jy gebruik wanneer jy plante binnenshuis kweek, is nog 'n manier om jou gram/mol te verbeter. Jy wil plante spasieer sodat elkeen 'n optimale hoeveelheid lig kry en jy verlig die plante in plaas van die rakke waarop hulle is. As u die ideale spasiëringstrategie ken, kan u voorkom dat u in spasiëringsrobotte hoef te belê, want u kan die ekstra opbrengsspasiëring-aanlegte nagaan in vergelyking met die belegging wat nodig is vir outomatisering van hierdie strategie. Vir ons vertikale plaasprojekte kan ons bydra tot jou besigheidsberekeninge met raad oor die beste spasiëring en ligte resep om vir elke gewas te gebruik. Op grond van daardie inligting kan jy besluit of handspasiëring of spasiëringsrobotte die mees kostedoeltreffende keuse vir jou fasiliteit is. Daarbenewens sal ons samewerking met die voorste telers in die bedryf jou in staat stel om die regte variëteit vir jou gewas spesifieke vereistes te kies.
In die volgende blog sal ons meer belangrike beginpunte bespreek om jou kans op sukses in 'n vertikale boerdery 'n hupstoot te gee.
