Leave Your Message
Категории новини
    Представени новини

    Как различните среди на отглеждане могат да повлияят на нивата на нитрати в листните зеленчуци

    2024-07-05

    Опитите бяха проведени по едно и също време през зимата, едно в оранжерия с HID горно осветление, едно в оранжерия с LED горно осветление и едно в градска ферма с LED осветление. Точно същите култури от маруля и един и същ тор са използвани и в трите опита. Особено културите в градската ферма са имали значително по-ниски нива на нитрати, тъй като са били отглеждани последователно с точното количество светлина всеки ден.

    Културите, отглеждани в оранжерията под HID и LED, имат по-високи нива на нитрати, защото са били повлияни от различни климатични условия и по-ниски нива на светлина от оптималните. Растенията преживяха облачни, слънчеви, по-студени и по-топли дни, през които нитратите се натрупваха в листата на растенията. Резултатите от този експеримент потвърдиха, че в допълнение към LED осветлението, климатът е важен параметър за контрол, за да се постигне максимално намаляване на нитратите.

    За повечето култури от маруля могат да се постигнат по-малко от 1500 mg/kg нитрати само чрез адаптиране на леката рецепта в дадена среда на растеж. Това не е повлияло на добива или други качествени аспекти, като срок на годност и съдържание на витамини. Комбинирането на леката рецепта с динамична стратегия за напояване може допълнително да намали тези нива, ако желаете. Подобна стратегия може да се приложи и в оранжерия, която използва допълнително LED осветление чрез адаптиране на климатичните параметри и осветлението, за да работят заедно. При изпитването в оранжерия с LED осветление постигнахме по-ниски нива на нитрати, отколкото при изпитването в оранжерия с HID осветление.

    Фризе от маруля

    Фигурата по-горе показва нивото на нитрати в маруля фризе, отглеждана в оранжерия (GH) при различни условия на осветление (GH HID или GH Pre LED) в сравнение със същата маруля, отглеждана във вертикална ферма (VF LED) изключително под LED през зимата. Различните букви представляват статистически значими разлики.

    Това изследване показва, че видът на използваното осветление и средата на отглеждане могат да окажат значително влияние върху нивата на нитрати в листните зеленчуци. Производителите както в градски ферми, така и в оранжерии могат да използват тази информация, за да открият нови възможности. Те могат да произвеждат листни зеленчуци, които са съобразени с техните потребители и местните изисквания.