Kuidas ehitada edukat vertikaalset talu
1. osa: Kliima, valgustuse ja vahekauguste õige valimine
Kõige olulisem osa sisetalu asutamisel on kasvataja, kes mõistab, kuidas taimi siseruumides kasvatada. Uued (sensor)tehnoloogiad ja asjade internet pakuvad suurepäraseid võimalusi siseruumides kasvatamiseks, kuid kui teil pole kasvatajat, ei saa te oma tegevusest maksimumi. Teil võib olla suurepärane pakend ja atraktiivsed turundustööriistad, kuid teie edu määrab toode ise. See öeldud; Need on mõned kõige olulisemad tegurid, mis võivad määrata teie vertikaalse taluinvesteeringu edu või ebaõnnestumise:
- Põllukultuuride valik
- Valgustite valik ja projekteerimine
- Õhuvoolu disain ja kliimaseade
- Taimede vahekauguse strateegiad
- Põllukultuuride logistika ja automatiseerimine
- Niisutus ja toitumine
- Andmed, andurid, juhtimine ja tarkvara
- Substraadi valik
- Sihtrühm ja müügikanal
Vaadeldes vertikaalse talu investeeringu suurimat tasuvust, pöörame suurt tähelepanu sellise rajatise loomisele, mis võimaldab toota suurimat saaki (mõõdetuna grammides), kasutades kõige ideaalsemat valgushulka. (mõõdetuna moolides või moolides). Selle põhjuseks on asjaolu, et teie LED-kasvuvalgustid on linnapõllumajanduse infrastruktuuri ja toimimise seisukohast ühed suuremad kulud. Seda silmas pidades on siin mõned meie kõige väärtuslikumad näpunäited grammide mooli kohta suurendamiseks. Teave on kogutud Philips GrowWise'i keskuses tehtud uuringutest ja äriprojektidest alates USAst, Jaapanist kuni Euroopani.
1. samm: seadke kliima õigeks
Üks aspekt, mida paljud uued vertikaalsed talukasvatajad siseruumides põllumajanduskeskkonda luues kahe silma vahele jätavad, on parimate kliimatingimuste säilitamine. Kui eeldame, et 50% elektrilisest sisendvõimsusest muundatakse valguseks, muundatakse ülejäänud 50% otse soojuseks. Õige õhuvool võib selle otsese kuumuse eemaldada, kuid ka valgus, mis saagis neeldub, muutub kaudselt soojuseks. Tavaliselt aurustab saak sellest kuumusest vabanemiseks vett õhku, mistõttu selle protsessi tulemuseks on kõrgem õhuniiskus. Suureneva niiskuse ja temperatuuri kontrolli all hoidmiseks peate alustama oma vertikaalses farmis hea ventilatsiooni- ja õhukäitlussüsteemiga. Nõuetekohase kliimaseadme ja õhukäitlussüsteemi paigaldamata jätmine vähendab teie saagikust, mille tulemuseks on lisakulud ja raskused pärast paigaldamist ebatõhususe parandamiseks.
2. samm: seadke õige valgustus
Kui teil on hea kliima, kuidas saate sellest suurimat saaki saada? Oleme teinud sadu uurimisprojekte taimede siseruumides kasvatamiseks, keskendudes saagikusele ja optimaalseimale valgustugevusele teatud põllukultuuri või sordi jaoks. Tootlus ei ole aga alati kõige olulisem ja kõige olulisem osa. Võtame näiteks punase tammesalati. Kui seda salatit kasvatatakse väljas põllul, muutub see punaseks, kuna see on päikese või suurte temperatuurimuutuste tõttu stressis, ja see annab tavaliselt rohelise versiooniga võrreldes vähem saaki. Kui sama sorti toas kasvatada, jääb see enamasti roheliseks, kuna puudub UV-valgus, kuid see areneb kiiresti ja näitab võrreldavat või mõnikord isegi paremat kasvu kui roheline versioon. Philipsi valgustite GrowWise'i keskuses on meil neli täiskohaga taimespetsialisti, kes töötavad välja nn valgus- ja kasvuretsepte konkreetsete põllukultuuride jaoks. Nende uuringute põhjal töötasime välja punase tammesalati värvivalguse retsepti, mis muudab enamasti rohelise punase tammesalati pea tumepunaseks salatiks vaid kolme päevaga. Kasvatajad saavad oma tavapärase kasvutsükli jooksul kasvatada suure salatipea, kasutada seda kerget retsepti saagikoristuseelse töötlemisena ja saada suurepärase kvaliteediga saagi, millel on palju suurem saagikus ja korralik välimus. Koos aretusettevõtetega sõelume ja aitame neil välja töötada sorte, mis toetaksid kasvatajaid, et aidata neil maitse, kvaliteedi või värvi alusel veelgi eristuda.
3. samm: määrake õiged vahed
Siseruumides taimede kasvatamisel kasutatav vahestrateegia on veel üks viis grammide/moolide arvu parandamiseks. Soovite taimi paigutada nii, et igaüks saaks optimaalselt valgust, ja valgustate taimi nende riiulite asemel, millel need asuvad. Ideaalse vahestrateegia tundmine aitab vältida investeeringuid vaherobotisse, sest saate kontrollida, kui palju rohkem saagikust eraldavad taimed võrreldes selle strateegia automatiseerimiseks vajalike investeeringutega. Meie vertikaalsete taluprojektide puhul saame aidata teie ettevõtte arvutustel anda nõu iga põllukultuuri jaoks kasutatava parima vahekauguse ja valgusretsepti kohta. Selle teabe põhjal saate otsustada, kas käsitsi vahekaugus või robotid on teie rajatise jaoks kõige kuluefektiivsem valik. Lisaks võimaldab meie koostöö valdkonna juhtivate aretajatega valida õige sordi vastavalt oma põllukultuuri spetsiifilistele vajadustele.
Järgmises ajaveebis käsitleme olulisemaid lähtekohti, et suurendada teie eduvõimalust vertikaalses talus.
