Nola eraiki baserri bertikal arrakastatsua

2024-05-23

1. zatia: klima, argiztapena eta tarte egokiak lortzea

Barruko baserri bat abiaraztean funtsezkoena landareak barrualdean nola hazten diren ulertzen duen mahastizain bat izatea da. Teknologia berriek (sentsoreak) eta gauzen internetek aukera handiak eskaintzen dituzte barruko nekazaritzarako, baina ekoizlerik ez baduzu, ez duzu zure eragiketari etekinik handiena aterako. Ontzi bikainak eta marketin tresna erakargarriak izan ditzakezu, baina produktuak berak erabakiko du zure arrakasta. Hori esanda; Hauek dira zure baserri bertikalaren inbertsioaren arrakasta edo porrota erabaki dezaketen faktore garrantzitsuenetako batzuk:

Moztu hautaketa
Argiaren aukeraketa eta diseinua
Aire-fluxuaren diseinua eta klima-kontrola
Landareentzako tarte-estrategiak
Laborantza logistika eta automatizazioa
Ureztatzea eta elikadura
Datuak, sentsoreak, kontrola eta softwarea
Substratua aukeratzea
Nori zuzendutako publikoa eta salmenta kanala

Ustiategi bertikal baterako inbertsioaren etekinik handiena nola lortu aztertzen dugunean, arreta handia jartzen dugu argi-kopuru egokiena erabiliz laboreen etekin handiena (gramotan neurtuta) ekoizteko aukera ematen duen instalazio bat sortzean. (moletan edo moletan neurtuta). Hori da zure LED hazteko argiak hiriko nekazaritza azpiegiturari eta funtzionamenduari dagokionez gastu handienetakoak direlako. Hori kontuan izanda, hona hemen gure aholku baliotsuenetako batzuk zure gramo mol bakoitzeko handitzeko. Informazioa Philips GrowWise Center-en egindako ikerketetatik eta AEBetatik, Japoniatik eta Europara arteko merkataritza-proiektuetatik jasotzen da.

1. urratsa: Lortu klima egokia

Nekazaritza bertikaleko ekoizle berri askok barruko nekazaritza-ingurune bat sortzen ari direnean ahaztu egiten duten alderdi bat klima-baldintza onenak mantentzea da. Suposatzen badugu sarrerako potentzia elektrikoaren % 50 argi bihurtzen dela, gainerako % 50 zuzenean bero bihurtzen da. Aire-fluxu egoki batek bero zuzen hori kendu dezake, baina uztak xurgatuko duen argia zeharka bero bihurtuko da. Normalean laboreak ura lurruntzen du airera bero hori kentzeko, beraz, prozesu honek airearen hezetasun handiagoa izango du. Hezetasuna eta tenperatura gero eta handiagoak kontrolpean mantentzeko, aireztapen eta airea kudeatzeko sistema on batekin hasi behar duzu baserri bertikalean. Klima kontrolatzeko eta airea kudeatzeko sistema egokirik ez instalatzeak etekinak gutxituko ditu, eta kostu gehigarriak eta arazoak sortuko ditu instalazioaren ondoren eraginkortasunik ezak konpontzeko.

2. urratsa: Lortu argiztapen egokia

Behin klima ona izanda, nola lor ditzakezu etekin handienak? Ehunka ikerketa-proiektu egin ditugu barruko landareak hazteko errendimenduan eta labore edo barietate jakin baterako argi-intentsitaterik onenaren arabera. Etekina, ordea, ez da beti zatirik garrantzitsuena eta garrantzitsuena. Har ditzagun haritz gorriko letxuga adibide gisa. Letxuga hau soro batean kanpoan hazten denean, gorri bihurtzen da eguzkiak edo tenperatura aldaketa handiek estresatuta dagoelako eta normalean etekin gutxiago ematen du bere bertsio berdearekin alderatuta. Barrualdean barietate bera hazten denean, gehienbat berdea geratzen da, UV argirik ez dagoelako, baina azkar garatzen da eta bertsio berde batek baino hazkunde parekoa edo, batzuetan, hobea erakusten du. Philips lighting-en GrowWise Center-en, lanaldi osoko lau landare espezialista ditugu, labore zehatzetarako argi eta hazkuntzarako errezeta deritzona garatzen dutenak. Haien ikerketetan oinarrituta, haritz gorriko letxugaren kolore argiko errezeta bat garatu genuen, haritz gorrien letxuga batez ere berdea letxuga gorri ilun bihurtzen duena hiru egunetan. Hazleek letxuga-buru handi bat hazi dezakete ohiko hazkuntza-zikloan, errezeta arin hau uztaren aurreko tratamendu gisa aplikatu eta kalitate handiko laborea lor dezakete, errendimendu askoz handiagoarekin eta itxura egokiarekin. Hazkuntza-enpresekin batera, zaporearen, kalitatearen edo kolorearen arabera are gehiago bereizten lagun diezaiekeen barietateak garatzen laguntzen diegu.

3. urratsa: Lortu tarte egokia

Barrualdean landareak hazten dituzun tartearen estrategia zure gramo/mol hobetzeko beste modu bat da. Landareak lekualdatu nahi dituzu, bakoitzak argi-kopuru optimoa izan dezan eta landareak pizten ari zaren apalen ordez. Tarte-estrategia ideala ezagutzeak tartekatze-robotetan inbertitu behar izatea saihestu dezakezu, estrategiaren automatizaziorako beharrezkoa den inbertsioarekin alderatuta, errendimendu-tarte gehigarriko landareak egiazta ditzakezulako. Gure baserri bertikaleko proiektuetarako, zure negozioaren kalkuluetan lagundu dezakegu labore bakoitzerako erabiltzeko tarterik onenari eta errezeta argiari buruzko aholkuekin. Informazio horretan oinarrituta erabaki dezakezu eskuzko tartea edo tartekatze robotak zure instalaziorako aukerarik eraginkorrena diren ala ez. Horrez gain, industriako hazle nagusiekin dugun lankidetzak zure laborearen eskakizunetarako barietate egokia hautatzea ahalbidetuko dizu.

Hurrengo blogean abiapuntu erabakigarriagoak eztabaidatuko ditugu etxalde bertikalean arrakasta izateko aukerak areagotzeko.