Kuinka rakentaa menestyvä pystysuora maatila
Osa 1: Säädä ilmasto, valaistus ja välit oikein
Ratkaiseva osa sisätilan perustamisessa on kasvattaja, joka ymmärtää kasvien kasvattamisen sisätiloissa. Uudet (sensori)teknologiat ja esineiden internet tarjoavat loistavat mahdollisuudet sisäviljelyyn, mutta jos sinulla ei ole viljelijää, et saa toiminnastasi irti. Sinulla voi olla upeat pakkaukset ja houkuttelevat markkinointityökalut, mutta itse tuote ratkaisee menestymisesi. Näin sanottuna; nämä ovat joitakin tärkeimmistä tekijöistä, jotka voivat määrittää vertikaalisen maatilan investoinnin onnistumisen tai epäonnistumisen:
- Rajauksen valinta
- Valaistuksen valinta ja suunnittelu
- Ilmavirran suunnittelu ja ilmastointi
- Kasvien etäisyysstrategiat
- Viljelylogistiikka ja automaatio
- Kastelu ja ravinto
- Data, anturit, ohjaus ja ohjelmistot
- Substraatin valinta
- Kohdeyleisö ja myyntikanava
Kun tarkastelemme, kuinka saada korkein tuotto sijoitukselle vertikaaliselle maatilalle, kiinnitämme paljon huomiota sellaisen laitoksen luomiseen, jonka avulla voit tuottaa korkeimman sadon (grammoina mitattuna) ihanteellisella valomäärällä. (mooliina tai moleina mitattuna). Tämä johtuu siitä, että LED-kasvivalot ovat korkeimpia kustannuksia kaupungin viljelyinfrastruktuurin ja toiminnan kannalta. Pidä tämä mielessä, tässä on muutamia arvokkaimmista vinkeistämme gramman lisäämiseen moolia kohden. Tiedot on kerätty Philips GrowWise Centerissä tehdyistä tutkimuksista sekä kaupallisista projekteista Yhdysvalloista, Japanista Eurooppaan.
Vaihe 1: Säädä ilmasto oikein
Yksi näkökohta, jonka monet uudet vertikaaliviljelijät jättävät huomiotta luodessaan sisäviljelyympäristöä, on parhaiden ilmasto-olosuhteiden ylläpitäminen. Jos oletetaan, että 50 % sähkön syöttötehosta muuttuu valoksi, loput 50 % muuttuu suoraan lämmöksi. Oikea ilmavirta voi poistaa tämän suoran lämmön, mutta myös sadon absorboima valo muuttuu epäsuorasti lämmöksi. Tyypillisesti sato haihduttaa vettä ilmaan päästäkseen eroon tästä lämmöstä, joten tämä prosessi johtaa korkeampaan ilmankosteuteen. Jotta kosteus ja lämpötila pysyvät hallinnassa, sinun on aloitettava hyvästä ilmanvaihdosta ja ilmankäsittelyjärjestelmästä pystysuoralla tilallasi. Jos ei asenna kunnollista ilmastointi- ja ilmanvaihtojärjestelmää, tuotto pienenee, mikä johtaa lisäkustannuksiin ja vaivaa asennuksen jälkeen tehottomuuden korjaamiseen.
Vaihe 2: Säädä valaistus oikein
Kun sinulla on hyvä ilmasto, kuinka voit saada siitä korkeimman tuoton? Olemme tehneet satoja tutkimusprojekteja kasvien kasvattamisesta sisätiloissa keskittyen satoon ja optimaaliseen valonvoimakkuuteen tietylle viljelykasville tai lajikkeelle. Sato ei kuitenkaan aina ole tärkein ja yksittäinen tärkein osa. Otetaan esimerkkinä punatammisalaatti. Kun tätä salaattia kasvatetaan ulkona pellolla, se muuttuu punaiseksi, koska se on stressaantunut auringosta tai suurista lämpötilan vaihteluista ja se tuottaa tyypillisesti vähemmän satoa verrattuna vihreään versioonsa. Kun samaa lajiketta kasvatetaan sisätiloissa, se pysyy pääosin vihreänä, koska siinä ei ole UV-valoa, mutta se kehittyy nopeasti ja näyttää vertailukelpoista tai joskus jopa parempaa kasvua kuin vihreä versio. Philips Lightingin GrowWise Centerissä meillä on neljä kokopäiväistä kasviasiantuntijaa, jotka kehittävät niin sanottuja valo- ja kasvureseptejä tietyille viljelykasveille. Heidän tutkimuksensa perusteella kehitimme punaisen tammisalaatin värivaloreseptin, joka muuttaa enimmäkseen vihreän punaisen tammisalaatin pään tummanpunaiseksi salaatiksi vain kolmessa päivässä. Viljelijät voivat kasvattaa suuren salaattipään säännöllisessä kasvusyklissään, käyttää tätä kevyttä reseptiä sadonkorjuuta edeltävänä käsittelynä ja saada laadukkaan sadon, jolla on paljon korkeampi sato ja oikea ulkonäkö. Yhdessä jalostusyritysten kanssa seulomme ja autamme heitä kehittämään lajikkeita, jotka voisivat tukea viljelijöitä ja auttaa heitä erottautumaan entistä enemmän maun, laadun tai värin perusteella.
Vaihe 3: Aseta oikea väli
Välitysstrategia, jota käytät kasvien kasvattamiseen sisätiloissa, on toinen tapa parantaa grammaa/moolia. Haluat sijoittaa kasvit siten, että jokainen saa optimaalisen valon määrän ja valaistat kasvit niiden hyllyjen sijaan, joissa ne ovat. Ihanteellisen välistrategian tunteminen voi välttää investoimisen etäisyysroboteihin, koska voit tarkistaa, kuinka paljon satoa lisää tehtaita verrattuna tämän strategian automatisointiin tarvittaviin investointeihin. Pystysuorassa maatilaprojektissamme voimme osallistua yrityksesi laskelmiin neuvomalla kullekin viljelykasville parhaiten sopivan väli- ja valoreseptin. Näiden tietojen perusteella voit päättää, ovatko manuaaliset jakorobotit kustannustehokkain valinta laitoksellesi. Tämän lisäksi yhteistyömme alan johtavien jalostajien kanssa mahdollistaa oikean lajikkeen valitsemisen viljelystarpeisiisi.
Seuraavassa blogissa käsittelemme tärkeämpiä lähtökohtia, jotka parantavat mahdollisuuksiasi menestyä vertikaalisella maatilalla.
