Hogyan építsünk fel egy sikeres vertikális farmot

2024-05-23

1. rész: Az éghajlat, a világítás és a térköz beállítása

A beltéri gazdaság indításakor a legfontosabb, hogy legyen egy termelő, aki érti a növények beltéri termesztését. Az új (szenzoros) technológiák és a dolgok internete nagyszerű lehetőségeket kínál a beltéri gazdálkodáshoz, de ha nincs termelője, akkor nem fogja kihozni a legtöbbet a működéséből. Remek csomagolással és vonzó marketingeszközökkel rendelkezhet, de a termék maga határozza meg a sikerét. Ezt mondva; ezek a legfontosabb tényezők, amelyek meghatározhatják vertikális mezőgazdasági beruházásának sikerét vagy kudarcát:

Termés kiválasztása
Világítás kiválasztása és tervezése
Légáramlás tervezés és klímaszabályozás
Távolsági stratégiák a növények számára
Növénylogisztika és automatizálás
Öntözés és táplálkozás
Adatok, érzékelők, vezérlés és szoftver
Szubsztrát választás
Célközönség és értékesítési csatorna

Amikor megvizsgáljuk, hogyan érheti el a befektetés legmagasabb megtérülését egy vertikális gazdaságban, nagy figyelmet fordítunk egy olyan létesítmény létrehozására, amely lehetővé teszi a legmagasabb terméshozam (grammban mérve) előállítását a legideálisabb fénymennyiséggel. (mólban vagy molban mérve). Ennek az az oka, hogy a LED-es lámpái a városi gazdálkodási infrastruktúra és működés szempontjából a legmagasabb költségek közé tartoznak. Ezt szem előtt tartva, itt van néhány legértékesebb tippünk a gramm/mol mennyiség növelésére. Az információk a Philips GrowWise Centerben végzett kutatásokból, valamint az Egyesült Államoktól, Japántól egészen Európáig terjedő kereskedelmi projektekből származnak.

1. lépés: Állítsa be a megfelelő klímát

Az egyik szempont, amelyet sok új vertikális mezőgazdasági termelő figyelmen kívül hagy, amikor beltéri gazdálkodási környezetet hoz létre, a legjobb éghajlati feltételek fenntartása. Ha feltételezzük, hogy az elektromos bemeneti teljesítmény 50%-a fénnyé alakul, a maradék 50%-a közvetlenül hővé alakul. A megfelelő légáramlás el tudja távolítani ezt a közvetlen hőt, de a termény által elnyelt fény is közvetve hővé alakul. A termény jellemzően vizet párologtat a levegőbe, hogy megszabaduljon ettől a hőtől, ezért ez a folyamat a levegő magasabb páratartalmát eredményezi. A növekvő páratartalom és hőmérséklet ellenőrzés alatt tartásához először egy jó szellőző- és légkezelő rendszerrel kell kezdenie a függőleges gazdaságban. A megfelelő klímaszabályozás és légkezelő rendszer telepítésének elmulasztása csökkenti a hozamot, ami további költségeket és a telepítés utáni nehézségeket eredményezi a hatékonyság hiányának kijavításához.

2. lépés: Állítsa be a megfelelő világítást

Ha egyszer jó klímája van, hogyan érheti el belőle a legmagasabb hozamot? Több száz kutatási projektet végeztünk beltéri növények termesztésével kapcsolatban, a terméshozamra és egy adott növény vagy fajta legoptimálisabb fényintenzitására összpontosítva. A hozam azonban nem mindig a legfontosabb és egyetlen legfontosabb rész. Vegyük például a vörös tölgy salátát. Ha ezt a salátát kint, szántóföldön termesztik, a napsugárzás vagy a nagy hőmérséklet-változások miatt kipirosodik, és jellemzően kevesebb termést hoz a zöld változatához képest. Ha ugyanazt a fajtát zárt térben termesztik, többnyire zöld marad, mivel nincs UV-fény, de gyorsan fejlődik, és hasonló vagy néha még jobb növekedést mutat, mint a zöld változat. A Philips Lighting GrowWise Centerében négy főállású növényspecialistánk dolgozik, akik úgynevezett fény- és növekedési recepteket dolgoznak ki meghatározott növényekhez. Kutatásaik alapján kifejlesztettünk egy színező fényreceptet vörös tölgy salátához, amely a többnyire zöld fej vörös tölgy salátát mindössze három nap alatt sötétvörös salátává varázsolja. A termelők nagy fej salátát nevelhetnek a rendszeres növekedési ciklusukban, alkalmazhatják ezt a könnyű receptet betakarítás előtti kezelésként, és kiváló minőségű termést kaphatnak, sokkal magasabb hozamokkal és megfelelő megjelenéssel. A tenyésztő cégekkel közösen szűrjük és segítjük őket olyan fajták kifejlesztésében, amelyek segíthetik a termelőket abban, hogy még jobban megkülönböztessék őket íz, minőség vagy szín alapján.

3. lépés: Állítsa be a megfelelő távolságot

A beltéri növények termesztése során alkalmazott távolsági stratégia egy másik módja a gramm/mol érték javításának. Úgy szeretné elhelyezni a növényeket, hogy mindegyik optimális mennyiségű fényt kapjon, és a növényeket a polcok helyett világítsa meg. Az ideális osztási stratégia ismeretében elkerülhető, hogy távtartó robotokba kelljen befektetnie, mivel ellenőrizheti, hogy a stratégia automatizálásához szükséges beruházásokhoz képest milyen extra hozamot hoznak a távtartó üzemek. Vertikális mezőgazdasági projektjeink esetében tanácsadással hozzájárulhatunk üzleti számításaihoz az egyes terményekhez használható legjobb osztás- és fényrecepttel kapcsolatban. Ezen információk alapján eldöntheti, hogy a kézi távtartó vagy a távtartó robotok a legköltséghatékonyabb választás az Ön létesítményében. Ezen túlmenően az iparág vezető tenyésztőivel való együttműködésünk lehetővé teszi, hogy kiválaszthassa a terményspecifikus igényeinek megfelelő fajtát.

A következő blogban további kulcsfontosságú kiindulási pontokról fogunk beszélni, amelyek növelik a sikeresség esélyét egy vertikális gazdaságban.