Ako vybudovať úspešnú vertikálnu farmu

2024-05-23

Časť 1: Správna klíma, osvetlenie a rozostupy

Najdôležitejšou časťou pri zakladaní vnútornej farmy je mať pestovateľa, ktorý rozumie pestovaniu rastlín v interiéri. Nové (senzorové) technológie a internet vecí ponúkajú skvelé možnosti pre indoorové farmárčenie, ale ak nemáte pestovateľa, väčšinu svojej prevádzky nevyťažíte. Môžete mať skvelé obaly a atraktívne marketingové nástroje, ale o vašom úspechu rozhodne samotný produkt. Ako bolo povedané; Toto sú niektoré z najdôležitejších faktorov, ktoré môžu rozhodnúť o úspechu alebo neúspechu vašej investície do vertikálnej farmy:

Výber plodín
Výber a návrh osvetlenia
Dizajn prúdenia vzduchu a ovládanie klimatizácie
Stratégie rozmiestnenia rastlín
Logistika a automatizácia plodín
Zavlažovanie a výživa
Dáta, senzory, riadenie a softvér
Výber substrátu
Cieľové publikum a predajný kanál

Keď sa pozrieme na to, ako získať čo najvyššiu návratnosť investície do vertikálnej farmy, veľkú pozornosť sústredíme na vytvorenie zariadenia, ktoré vám umožní produkovať najvyšší výnos plodín (merané v gramoch) s použitím najideálnejšieho množstva svetla. (merané v móloch alebo moloch). Je to preto, že vaše pestovateľské LED svetlá patria medzi najvyššie náklady, pokiaľ ide o mestskú poľnohospodársku infraštruktúru a prevádzku. Majte na pamäti, že tu je niekoľko našich najcennejších tipov na zvýšenie vašich gramov na mol. Informácie sú získané z výskumu uskutočneného v Philips GrowWise Center, ako aj z komerčných projektov od USA, Japonska až po Európu.

Krok 1: Nastavte správnu klímu

Jedným z aspektov, ktorý mnohí noví pestovatelia vertikálnych fariem prehliadajú, keď vytvárajú vnútorné poľnohospodárske prostredie, je udržiavanie najlepších klimatických podmienok. Ak predpokladáme, že 50 % elektrického príkonu sa premení na svetlo, zvyšných 50 % sa premení priamo na teplo. Správne prúdenie vzduchu môže odstrániť toto priame teplo, ale aj svetlo, ktoré bude plodina absorbovať, sa nepriamo premení na teplo. Plodina zvyčajne odparuje vodu do ovzdušia, aby sa zbavila tohto tepla, takže tento proces bude mať za následok vyššiu vlhkosť vzduchu. Ak chcete udržať zvyšujúcu sa vlhkosť a teplotu pod kontrolou, musíte začať s dobrým systémom vetrania a úpravy vzduchu vo vašej vertikálnej farme. Neinštalácia správnej klimatizácie a vzduchotechnického systému zníži vaše výnosy, čo bude mať za následok dodatočné náklady a problémy po inštalácii na odstránenie neefektívnosti.

Krok 2: Nastavte správne osvetlenie

Keď už máte dobrú klímu, ako z nej môžete získať najvyššie výnosy? Uskutočnili sme stovky výskumných projektov o pestovaní rastlín v interiéri so zameraním na výnos a najoptimálnejšiu intenzitu svetla pre určitú plodinu alebo odrodu. Výnos však nie je vždy najdôležitejšou a najdôležitejšou časťou. Vezmime si ako príklad červený dubový šalát. Keď sa tento šalát pestuje vonku na poli, sfarbí sa do červena, pretože je namáhaný slnkom alebo veľkými teplotnými zmenami a zvyčajne dáva menej úrody v porovnaní so svojou zelenou verziou. Keď sa rovnaká odroda pestuje v interiéri, zostáva väčšinou zelená, pretože tam nie je žiadne UV svetlo, ale vyvíja sa rýchlo a vykazuje porovnateľný alebo niekedy dokonca lepší rast ako zelená verzia. V GrowWise Center spoločnosti Philips máme štyroch špecialistov na rastliny na plný úväzok, ktorí vyvíjajú takzvané svetelné a rastové receptúry pre konkrétne plodiny. Na základe ich výskumu sme vyvinuli farebnú svetlú receptúru červeného dubového šalátu, ktorá zmení väčšinou zelenú hlávku červeného dubového šalátu na tmavočervený šalát už za tri dni. Pestovatelia môžu vo svojom pravidelnom rastovom cykle vypestovať veľkú hlávku šalátu, použiť tento ľahký recept ako ošetrenie pred zberom a získať tak kvalitnú úrodu s oveľa vyššími výnosmi a správnym vzhľadom. Spolu so šľachtiteľskými spoločnosťami preverujeme a pomáhame im vyvíjať odrody, ktoré by mohli podporiť pestovateľov, aby sa mohli ešte viac odlíšiť podľa chuti, kvality alebo farby.

Krok 3: Urobte správnu vzdialenosť

Stratégia rozmiestnenia, ktorú používate pri pestovaní rastlín v interiéri, je ďalším spôsobom, ako zlepšiť svoje gramy/mol. Chcete rozmiestniť rastliny tak, aby každá dostala optimálne množstvo svetla a namiesto políc, na ktorých sú, osvetľujete rastliny. Poznaním ideálnej stratégie rozmiestnenia sa môžete vyhnúť tomu, aby ste museli investovať do robotov na rozmiestnenie, pretože môžete skontrolovať, aké dodatočné výnosy prinášajú závody na rozmiestnenie rozstupov v porovnaní s investíciami potrebnými na automatizáciu tejto stratégie. Pre naše projekty vertikálnych fariem môžeme prispieť k vašim obchodným výpočtom radou o najlepšom rozstupe a svetelnom recepte na použitie pre každú plodinu. Na základe týchto informácií sa môžete rozhodnúť, či sú pre vaše zariadenie nákladovo najefektívnejšou voľbou ručné rozmiestňovanie alebo rozdeľovacie roboty. Okrem toho naša spolupráca s poprednými šľachtiteľmi v tomto odvetví vám umožní vybrať si tú správnu odrodu pre špecifické požiadavky vašej plodiny.

V nasledujúcom blogu si rozoberieme dôležitejšie východiskové body na zvýšenie vašej šance na úspech vo vertikálnej farme.