Hur man bygger en framgångsrik vertikal gård

2024-05-23

Del 1: Att få rätt klimat, belysning och avstånd

Den mest avgörande delen när du startar en inomhusgård är att ha en odlare som förstår hur man odlar växter inomhus. Nya (sensor)teknologier och internet of things erbjuder stora möjligheter för inomhusodling, men om du inte har en odlare kommer du inte att få ut det mesta av din verksamhet. Du kan ha bra förpackningar och attraktiva marknadsföringsverktyg, men själva produkten avgör din framgång. Med det sagt; det här är några av de viktigaste faktorerna som kan avgöra framgången eller misslyckandet för din vertikala gårdsinvestering:

Beskärningsval
Belysningsval och design-in
Luftflödesdesign och klimatkontroll
Avståndsstrategier för växter
Skördelogistik och automation
Bevattning och näring
Data, sensorer, styrning och mjukvara
Val av underlag
Målgrupp och försäljningskanal

När vi tittar på hur man får den högsta avkastningen på en investering för en vertikal gård fokuserar vi mycket på att skapa en anläggning som låter dig producera den högsta skörden (mätt i gram) med den mest idealiska mängden ljus (mätt i mol eller mol). Det beror på att dina LED-odlingslampor är bland de högsta kostnaderna när det gäller stadens jordbruksinfrastruktur och drift. Med det i åtanke, här är några av våra mest värdefulla tips för att öka dina gram per mol. Informationen är insamlad från forskning gjord vid Philips GrowWise Center samt kommersiella projekt från USA, Japan till Europa.

Steg 1: Få rätt klimat

En aspekt som många nya vertikala odlare förbiser när de skapar en inomhusjordbruksmiljö är att upprätthålla de bästa klimatförhållandena. Om vi antar att 50 % av den elektriska ineffekten omvandlas till ljus, omvandlas resterande 50 % direkt till värme. Ett ordentligt luftflöde kan ta bort denna direkta värme, men även ljuset som kommer att absorberas av grödan kommer indirekt att omvandlas till värme. Vanligtvis avdunstar grödan vatten i luften för att bli av med denna värme, därför kommer denna process att resultera i en högre luftfuktighet. För att hålla ökande luftfuktighet och temperatur under kontroll måste du börja med ett bra ventilations- och luftbehandlingssystem i din vertikala gård. Att inte installera ett korrekt klimatkontroll och luftbehandlingssystem kommer att minska din avkastning, vilket resulterar i extra kostnader och krångel efter installationen för att åtgärda ineffektivitet.

Steg 2: Få rätt belysning

När du har ett bra klimat, hur kan du få de högsta skördarna av det? Vi har gjort hundratals forskningsprojekt om att odla växter inomhus med fokus på avkastning och den mest optimala ljusintensiteten för en viss gröda eller sort. Utbytet är dock inte alltid den mest avgörande och enskilt viktigaste delen. Låt oss ta röd eksallat som exempel. När denna sallad odlas ute på ett fält blir den röd eftersom den stressas av solen eller stora temperaturförändringar och den ger vanligtvis mindre avkastning jämfört med den gröna versionen. När samma sort odlas inomhus förblir den mest grön eftersom det inte finns något UV-ljus, men den utvecklas snabbt och visar jämförbar eller ibland bättre tillväxt än en grön version. På Philips lightings GrowWise Center har vi fyra heltidsanställda växtspecialister som tar fram så kallade ljus- och tillväxtrecept för specifika grödor. Baserat på deras forskning utvecklade vi ett färgrecept för ljust röd eksallat som förvandlar ett mestadels grönt huvud av röd eksallat till en mörkröd sallad på bara tre dagar. Odlare kan odla ett stort salladshuvud i sin vanliga tillväxtcykel, tillämpa detta lätta recept som en behandling före skörd och få en skörd av hög kvalitet med mycket högre avkastning och rätt utseende. Tillsammans med förädlingsföretag screenar vi och hjälper dem att utveckla sorter som kan stödja odlare att hjälpa dem att differentiera sig ännu mer utifrån smak, kvalitet eller färg.

Steg 3: Få rätt avstånd

Avståndsstrategin du använder när du odlar växter inomhus är ett annat sätt att förbättra dina gram/mol. Du vill placera växter så att var och en får en optimal mängd ljus och du lyser upp växterna istället för hyllorna de står på. Genom att känna till den idealiska avståndsstrategin kan du undvika att behöva investera i avståndsrobotar eftersom du kan kontrollera anläggningarnas extra avkastningsavstånd jämfört med investeringen som krävs för automatisering av denna strategi. För våra vertikala gårdsprojekt kan vi bidra till dina affärskalkyler med råd om bästa avstånd och lätta recept att använda för varje gröda. Baserat på den informationen kan du bestämma om manuellt avstånd eller avståndsrobotar är det mest kostnadseffektiva valet för din anläggning. Utöver det kommer vårt samarbete med de ledande uppfödarna i branschen att göra det möjligt för dig att välja rätt sort för dina grödspecifika krav.

I nästa blogg kommer vi att diskutera mer avgörande utgångspunkter för att öka din chans att lyckas i en vertikal gård.