Як побудувати успішну вертикальну ферму

2024-05-23

Частина 1: правильний клімат, освітлення та відстань

Найважливішим моментом при створенні закритої ферми є наявність виробника, який розуміє, як вирощувати рослини в домашніх умовах. Нові (сенсорні) технології та Інтернет речей пропонують чудові можливості для внутрішнього землеробства, але якщо у вас немає виробника, ви не отримаєте повної користі від своєї діяльності. Ви можете мати чудову упаковку та привабливі маркетингові інструменти, але сам продукт визначатиме ваш успіх. Це сумно; Ось деякі з найважливіших факторів, які можуть визначити успіх або неуспіх інвестицій у вашу вертикальну ферму:

Вибір культури
Вибір освітлення та проектування
Дизайн повітряного потоку та клімат-контроль
Стратегії розміщення рослин
Логістика та автоматизація рослинництва
Полив і живлення
Дані, датчики, керування та програмне забезпечення
Вибір підкладки
Цільова аудиторія та канал збуту

Коли ми розглядаємо, як отримати найвищу віддачу від інвестицій для вертикальної ферми, ми зосереджуємо велику увагу на створенні об’єкта, який дозволить вам виробляти найвищий урожай сільськогосподарських культур (вимірюється в грамах), використовуючи найбільш ідеальну кількість світла. (вимірюється в молях або молях). Це тому, що ваші світлодіодні ліхтарі для росту є одними з найбільших витрат з точки зору міської сільськогосподарської інфраструктури та експлуатації. Пам’ятаючи про це, ось кілька наших найцінніших порад щодо збільшення кількості грамів на моль. Інформація зібрана в результаті досліджень, проведених у Philips GrowWise Center, а також комерційних проектів у США, Японії та Європі.

Крок 1. Створіть правильний клімат

Одним з аспектів, який не враховують багато нових виробників вертикальних ферм, коли вони створюють середовище для вирощування в приміщенні, є підтримання найкращих кліматичних умов. Якщо ми припустимо, що 50% вхідної електричної потужності перетворюється на світло, решта 50% перетворюються безпосередньо на тепло. Правильний повітряний потік може видалити це пряме тепло, але також світло, яке поглинатиме рослина, буде опосередковано перетворюватися на тепло. Зазвичай культура випаровує воду в повітря, щоб позбутися цього тепла, тому цей процес призведе до підвищення вологості повітря. Щоб тримати під контролем підвищення вологості та температури, ви повинні почати з хорошої вентиляції та системи обробки повітря у вашій вертикальній фермі. Невстановлення належної системи клімат-контролю та вентиляції зменшить ваші врожаї, що призведе до додаткових витрат і клопоту після встановлення, щоб усунути неефективність.

Крок 2. Підберіть правильне освітлення

Якщо у вас хороший клімат, як ви можете отримати від нього найвищі врожаї? Ми виконали сотні дослідницьких проектів із вирощування рослин у кімнатних умовах, зосереджуючись на врожайності та найоптимальнішій інтенсивності освітлення для певної культури чи сорту. Проте врожайність не завжди є найважливішою та найважливішою частиною. Візьмемо як приклад салат з червоного дуба. Коли цей салат вирощують на відкритому повітрі, він стає червоним, оскільки піддається стресу від сонця або сильних перепадів температури, і зазвичай дає менше врожаю порівняно зі своєю зеленою версією. Коли той самий сорт вирощують у приміщенні, він залишається здебільшого зеленим, оскільки немає ультрафіолетового світла, але він швидко розвивається та демонструє порівнянний або іноді навіть кращий ріст, ніж зелений варіант. У центрі освітлення Philips GrowWise Center у нас є чотири штатних спеціаліста з рослин, які розробляють так звані рецепти освітлення та росту для конкретних культур. На основі їхнього дослідження ми розробили рецепт світлого забарвлення салату з червоного дуба, який перетворює переважно зелену головку салату з червоного дуба на темно-червоний салат лише за три дні. Виробники можуть виростити великий качан салату під час свого регулярного циклу росту, застосувати цей легкий рецепт як обробку перед збиранням урожаю та отримати високоякісний урожай із набагато вищою врожайністю та належним виглядом. Разом із селекційними компаніями ми перевіряємо та допомагаємо їм розробити сорти, які могли б підтримати виробників, щоб допомогти їм ще більше диференціювати на основі смаку, якості чи кольору.

Крок 3: Правильний інтервал

Стратегія розподілу, яку ви використовуєте, коли вирощуєте рослини в приміщенні, є ще одним способом покращити ваш грам/моль. Ви хочете розмістити рослини так, щоб кожна з них отримувала оптимальну кількість світла, і ви освітлюєте рослини замість полиць, на яких вони стоять. Знаючи ідеальну стратегію розподілу, ви зможете уникнути необхідності інвестувати в роботів-розсадників, тому що ви можете перевірити додатковий урожай, який дають рослини з відстанями, порівняно з інвестиціями, необхідними для автоматизації цієї стратегії. Для наших проектів вертикальних ферм ми можемо внести свій внесок у ваші бізнес-розрахунки, порадивши найкращу відстань і рецепт освітлення для кожної культури. На основі цієї інформації ви можете вирішити, чи є найбільш рентабельним вибором для вашого об’єкта: ручне розподілення чи роботи-роботи. Крім того, наша співпраця з провідними селекціонерами в галузі дозволить вам вибрати правильний сорт для ваших конкретних вимог культури.

У наступному блозі ми обговоримо більш важливі відправні точки, щоб підвищити ваші шанси на успіх у вертикальній фермі.