آزمایش‌ها به طور همزمان در زمستان، یکی در گلخانه با نور بالا HID، یکی در گلخانه با نور بالا LED و یکی در مزرعه شهری با نور LED انجام شد. در هر سه آزمایش از همان محصولات کاهو و کود یکسان استفاده شد. محصولات زراعی در مزرعه شهر به طور خاص دارای سطوح پایین تری از نیترات بودند، زیرا آنها به طور مداوم با مقدار مناسب نور هر روز رشد می کردند.
محصولات کشت شده در گلخانه تحت HID و LED هر دو دارای سطوح بالاتر نیترات بودند زیرا تحت تأثیر شرایط آب و هوایی مختلف و سطوح نور کمتر از حد مطلوب قرار داشتند. گیاهان روزهای ابری، آفتابی، سردتر و گرم‌تری را تجربه کردند که طی آن نیترات‌ها در برگ‌های گیاهان انباشته شدند. نتایج این آزمایش تأیید کرد که علاوه بر روشنایی LED، آب و هوا یک پارامتر مهم برای کنترل برای به حداکثر رساندن کاهش نیترات است.
برای اکثر محصولات کاهو، کمتر از 1500 میلی‌گرم بر کیلوگرم نیترات را می‌توان فقط با تنظیم دستور العمل سبک در یک محیط رشد مشخص به دست آورد. این بر عملکرد یا سایر جنبه های کیفی، مانند ماندگاری و محتوای ویتامین تأثیری نداشت. در صورت تمایل، ترکیب دستور العمل سبک با یک استراتژی آبیاری پویا می تواند این سطوح را کاهش دهد. استراتژی مشابهی را می‌توان در گلخانه‌ای که از نور ال‌ای‌دی تکمیلی با تطبیق پارامترهای آب و هوا و روشنایی برای کار با یکدیگر استفاده می‌کند، اعمال کرد. در آزمایش گلخانه ای با روشنایی LED، ما به سطوح نیترات کمتری نسبت به آزمایش در گلخانه با روشنایی HID دست یافتیم.
