Leave Your Message

Bagaimana persekitaran tumbuh yang berbeza boleh mempengaruhi paras nitrat dalam sayur-sayuran berdaun

2024-07-05

Percubaan dijalankan pada masa yang sama pada musim sejuk, satu di rumah hijau dengan lampu atas HID, satu di rumah hijau dengan lampu atas LED, dan satu di ladang bandar dengan pencahayaan LED. Tanaman selada yang sama dan baja yang sama digunakan dalam ketiga-tiga ujian. Tanaman di ladang bandar khususnya, mempunyai kadar nitrat yang jauh lebih rendah, kerana ia ditanam secara konsisten dengan jumlah cahaya yang betul setiap hari.

Tanaman yang ditanam di rumah hijau di bawah HID dan LED kedua-duanya mempunyai tahap nitrat yang lebih tinggi kerana ia dipengaruhi oleh keadaan iklim yang berbeza dan tahap cahaya yang kurang daripada optimum. Tumbuhan mengalami hari mendung, cerah, lebih sejuk dan lebih panas, di mana nitrat terkumpul di dalam daun tumbuhan. Keputusan eksperimen ini mengesahkan bahawa selain pencahayaan LED, iklim adalah parameter penting untuk dikawal untuk memaksimumkan pengurangan nitrat.

Bagi kebanyakan tanaman salad, kurang daripada 1500 mg/kg nitrat boleh dicapai hanya dengan menyesuaikan resipi ringan dalam persekitaran pertumbuhan tertentu. Ini tidak menjejaskan hasil atau aspek kualiti lain, seperti jangka hayat dan kandungan vitamin. Menggabungkan resipi ringan dengan strategi pengairan dinamik boleh menurunkan lagi tahap ini jika dikehendaki. Strategi serupa juga boleh digunakan dalam rumah hijau yang menggunakan pencahayaan LED tambahan dengan menyesuaikan parameter iklim dan pencahayaan untuk berfungsi bersama. Dalam percubaan rumah hijau dengan pencahayaan LED, kami mencapai tahap nitrat yang lebih rendah daripada percubaan di rumah hijau dengan pencahayaan HID.

Frisee salad

Rajah di atas menunjukkan paras nitrat salad frisée yang ditanam di dalam rumah hijau (GH) di bawah keadaan pencahayaan yang berbeza (GH HID atau GH Pra LED) berbanding dengan salad yang sama yang ditanam di ladang menegak (VF LED) secara eksklusif di bawah LED pada musim sejuk. Huruf yang berbeza mewakili perbezaan yang ketara secara statistik.

Penyelidikan ini menunjukkan bahawa jenis pencahayaan yang digunakan dan persekitaran yang semakin meningkat boleh memberi kesan yang ketara ke atas paras nitrat dalam sayur-sayuran berdaun. Penanam di ladang bandar dan rumah hijau boleh menggunakan maklumat ini untuk membuka peluang baharu. Mereka boleh menghasilkan sayur-sayuran berdaun yang disesuaikan dengan pengguna mereka dan keperluan tempatan.