Jak zbudować udaną farmę pionową
Część 1: Zapewnienie odpowiedniego klimatu, oświetlenia i odstępów
Najważniejszą częścią przy zakładaniu uprawy w pomieszczeniach zamkniętych jest posiadanie hodowcy, który rozumie, jak uprawiać rośliny w pomieszczeniach zamkniętych. Nowe technologie (czujnikowe) i internet rzeczy oferują ogromne możliwości w zakresie uprawy w pomieszczeniach zamkniętych, ale jeśli nie masz hodowcy, nie osiągniesz maksymalnych korzyści ze swojej działalności. Możesz mieć świetne opakowanie i atrakcyjne narzędzia marketingowe, ale o Twoim sukcesie zadecyduje sam produkt. Biorąc to pod uwagę; oto niektóre z najważniejszych czynników, które mogą zadecydować o powodzeniu lub niepowodzeniu inwestycji w gospodarstwo pionowe:
- Wybór upraw
- Dobór oświetlenia i projektowanie
- Projekt przepływu powietrza i kontrola klimatu
- Strategie rozstawowe dla roślin
- Logistyka i automatyzacja upraw
- Nawadnianie i odżywianie
- Dane, czujniki, sterowanie i oprogramowanie
- Wybór podłoża
- Grupa docelowa i kanał sprzedaży
Kiedy zastanawiamy się jak uzyskać najwyższy zwrot z inwestycji w farmę wertykalną, dużą uwagę skupiamy na stworzeniu obiektu, który pozwoli uzyskać najwyższy plon plonów (mierzony w gramach) przy wykorzystaniu najbardziej idealnej ilości światła (mierzone w molach lub molach). Dzieje się tak dlatego, że lampy LED do uprawy należą do najwyższych wydatków w zakresie infrastruktury i funkcjonowania rolnictwa miejskiego. Mając to na uwadze, oto kilka naszych najcenniejszych wskazówek, jak zwiększyć liczbę gramów na mol. Informacje pochodzą z badań przeprowadzonych w Philips GrowWise Center, a także z projektów komercyjnych od Stanów Zjednoczonych, Japonii po Europę.
Krok 1: Zadbaj o odpowiedni klimat
Jednym z aspektów, który wielu nowych hodowców zajmujących się uprawami wertykalnymi pomija podczas tworzenia środowiska uprawy w pomieszczeniach zamkniętych, jest utrzymanie najlepszych warunków klimatycznych. Jeśli założymy, że 50% wejściowej mocy elektrycznej zamienia się na światło, pozostałe 50% zamienia się bezpośrednio na ciepło. Właściwy przepływ powietrza może usunąć to bezpośrednie ciepło, ale także światło, które zostanie pochłonięte przez rośliny, zostanie pośrednio zamienione na ciepło. Zwykle rośliny odparowują wodę do powietrza, aby pozbyć się tego ciepła, dlatego proces ten będzie skutkować wyższą wilgotnością powietrza. Aby utrzymać pod kontrolą rosnącą wilgotność i temperaturę, należy zacząć od dobrego systemu wentylacji i uzdatniania powietrza w gospodarstwie pionowym. Niezainstalowanie odpowiedniego systemu klimatyzacji i uzdatniania powietrza zmniejszy wydajność, co spowoduje dodatkowe koszty i kłopoty po instalacji w celu usunięcia nieefektywności.
Krok 2: Zadbaj o odpowiednie oświetlenie
Kiedy już masz dobry klimat, jak możesz uzyskać z niego najwyższe plony? Zrealizowaliśmy setki projektów badawczych dotyczących uprawy roślin w pomieszczeniach zamkniętych, koncentrując się na plonach i najbardziej optymalnym natężeniu światła dla określonej uprawy lub odmiany. Wydajność nie zawsze jest jednak najważniejszą i najważniejszą częścią. Weźmy na przykład sałatę z czerwonego dębu. Sałata ta uprawiana na zewnątrz na polu zmienia kolor na czerwony pod wpływem słońca lub dużych zmian temperatury i zazwyczaj daje mniejsze plony w porównaniu z jej zieloną wersją. Kiedy ta sama odmiana jest uprawiana w pomieszczeniu, pozostaje w większości zielona, ponieważ nie ma światła UV, ale rozwija się szybko i wykazuje porównywalny, a czasem nawet lepszy wzrost niż wersja zielona. W Centrum GrowWise firmy Philips Lighting zatrudnionych jest czterech pełnoetatowych specjalistów od roślin, którzy opracowują tak zwane receptury światła i wzrostu dla określonych upraw. Na podstawie ich badań opracowaliśmy przepis na lekkie zabarwienie sałaty z dębu czerwonego, który w zaledwie trzy dni zmienia przeważnie zieloną główkę sałaty z dębu czerwonego w sałatę ciemnoczerwoną. Hodowcy mogą wyhodować dużą główkę sałaty w normalnym cyklu wzrostu, zastosować ten lekki przepis jako zabieg przed zbiorami i uzyskać plony doskonałej jakości, ze znacznie wyższymi plonami i odpowiednim wyglądem. Wspólnie z firmami hodowlanymi sprawdzamy i pomagamy im w opracowywaniu odmian, które mogą pomóc hodowcom w jeszcze większym różnicowaniu się pod względem smaku, jakości i koloru.
Krok 3: Ustaw odpowiednie odstępy
Strategia odstępów, którą stosujesz podczas uprawy roślin w pomieszczeniach zamkniętych, to kolejny sposób na poprawę liczby gramów/mol. Chcesz rozmieścić rośliny w taki sposób, aby każda z nich otrzymała optymalną ilość światła, i oświetlasz rośliny zamiast półek, na których się znajdują. Znajomość idealnej strategii rozmieszczania pozwala uniknąć konieczności inwestowania w roboty rozmieszczające, ponieważ można sprawdzić dodatkową wydajność, jaką zapewniają instalacje rozmieszczania w porównaniu z inwestycją potrzebną do automatyzacji tej strategii. W przypadku naszych projektów gospodarstw pionowych możemy pomóc w obliczeniach biznesowych, doradzając w zakresie najlepszego rozstawu i przepisu na oświetlenie dla każdej uprawy. Na podstawie tych informacji możesz zdecydować, czy ręczne rozmieszczanie czy roboty rozmieszczające są najbardziej opłacalnym wyborem dla Twojego obiektu. Oprócz tego nasza współpraca z wiodącymi hodowcami w branży umożliwi Państwu wybranie odpowiedniej odmiany spełniającej specyficzne wymagania Państwa uprawy.
W następnym blogu omówimy ważniejsze punkty wyjścia, które zwiększą Twoje szanse na sukces w gospodarstwie pionowym.
