Как построить успешную вертикальную ферму

2024-05-23

Часть 1: Правильный климат, освещение и пространство

Самая важная часть при открытии закрытой фермы — это наличие производителя, который понимает, как выращивать растения в помещении. Новые (сенсорные) технологии и Интернет вещей открывают большие возможности для домашнего сельского хозяйства, но если у вас нет фермера, вы не сможете получить максимальную отдачу от своей работы. У вас может быть отличная упаковка и привлекательные маркетинговые инструменты, но ваш успех будет определять сам продукт. Что, как говорится; Вот некоторые из наиболее важных факторов, которые могут определить успех или неудачу ваших инвестиций в вертикальную ферму:

Выбор культуры
Выбор освещения и проектирование
Конструкция воздушного потока и климат-контроль
Стратегии размещения растений
Растениеводство и автоматизация
Орошение и питание
Данные, датчики, управление и программное обеспечение
Выбор подложки
Целевая аудитория и канал продаж

Когда мы смотрим на то, как получить максимальную отдачу от инвестиций в вертикальную ферму, мы уделяем большое внимание созданию объекта, который позволит вам производить самый высокий урожай сельскохозяйственных культур (измеряется в граммах), используя самое идеальное количество света. (измеряется в молях или молях). Это потому, что светодиодные светильники для выращивания растений являются одними из самых высоких затрат с точки зрения инфраструктуры и эксплуатации городского сельского хозяйства. Имея это в виду, вот несколько наших самых ценных советов по увеличению количества граммов на моль. Информация собрана на основе исследований, проведенных в Центре Philips GrowWise, а также коммерческих проектов в США, Японии и Европе.

Шаг 1: Создайте правильный климат

Одним из аспектов, который многие новые производители вертикальных ферм упускают из виду при создании закрытой сельскохозяйственной среды, является поддержание наилучших климатических условий. Если предположить, что 50% входной электрической мощности преобразуется в свет, остальные 50% преобразуются непосредственно в тепло. Правильный воздушный поток может удалить это прямое тепло, но также свет, который будет поглощен растениями, будет косвенно преобразован в тепло. Обычно растения испаряют воду в воздух, чтобы избавиться от этого тепла, поэтому этот процесс приводит к повышению влажности воздуха. Чтобы держать под контролем повышение влажности и температуры, вы должны начать с хорошей системы вентиляции и обработки воздуха на вашей вертикальной ферме. Отсутствие надлежащей системы климат-контроля и обработки воздуха приведет к снижению урожайности, что приведет к дополнительным затратам и хлопотам после установки, связанным с устранением недостатков.

Шаг 2. Обеспечьте правильное освещение.

Если у вас хороший климат, как вы можете получить от него самые высокие урожаи? Мы выполнили сотни исследовательских проектов по выращиванию растений в помещении, уделяя особое внимание урожайности и наиболее оптимальной интенсивности света для определенной культуры или сорта. Однако доходность не всегда является самой важной и самой важной частью. В качестве примера возьмем салат из красного дуба. Когда этот салат выращивают на открытом воздухе в поле, он становится красным, потому что подвергается стрессу из-за солнца или больших перепадов температуры, и обычно дает меньший урожай по сравнению с его зеленой версией. Когда тот же сорт выращивается в помещении, он остается в основном зеленым, поскольку нет ультрафиолетового света, но он развивается быстро и показывает сопоставимый, а иногда даже лучший рост, чем зеленый вариант. В центре GrowWise компании Philips Lighting работают четыре штатных специалиста по растениям, которые разрабатывают так называемые рецепты освещения и роста для конкретных культур. Основываясь на их исследованиях, мы разработали рецепт легкой окраски салата из красного дуба, который превращает преимущественно зеленый кочан салата из красного дуба в темно-красный салат всего за три дня. Производители могут вырастить большой кочан салата в обычном цикле роста, применить этот легкий рецепт в качестве обработки перед сбором урожая и получить урожай отличного качества с гораздо более высокой урожайностью и надлежащим внешним видом. Вместе с селекционными компаниями мы проверяем и помогаем им создавать сорта, которые могут помочь производителям еще больше дифференцироваться по вкусу, качеству или цвету.

Шаг 3. Установите правильное расстояние

Стратегия распределения интервалов, которую вы используете при выращивании растений в помещении, — это еще один способ улучшить соотношение граммов на моль. Вы хотите расположить растения так, чтобы каждое из них получало оптимальное количество света, и вы освещаете растения, а не полки, на которых они стоят. Знание идеальной стратегии распределения может избежать необходимости инвестировать в роботов для распределения урожая, поскольку вы можете проверить, какую дополнительную урожайность обеспечивают установки по распределению по сравнению с инвестициями, необходимыми для автоматизации этой стратегии. Для наших проектов вертикальных ферм мы можем внести свой вклад в ваши бизнес-расчеты, посоветовав наилучшее расстояние и рецепт освещения для каждой культуры. На основании этой информации вы можете решить, является ли ручное распределение или роботы для распределения наиболее экономичным выбором для вашего предприятия. Кроме того, наше сотрудничество с ведущими селекционерами отрасли позволит вам выбрать сорт, соответствующий конкретным требованиям вашей культуры.

В следующем блоге мы обсудим более важные отправные точки, которые помогут повысить ваши шансы на успех в вертикальной ферме.