Cách xây dựng trang trại thẳng đứng thành công
Phần 1: Điều chỉnh khí hậu, ánh sáng và khoảng cách phù hợp
Phần quan trọng nhất khi bắt đầu trang trại trong nhà là phải có người trồng trọt hiểu cách trồng cây trong nhà. Các công nghệ (cảm biến) mới và Internet vạn vật mang đến những cơ hội tuyệt vời cho canh tác trong nhà, nhưng nếu bạn không có người trồng trọt, bạn sẽ không tận dụng được tối đa hoạt động của mình. Bạn có thể có bao bì tuyệt vời và các công cụ tiếp thị hấp dẫn, nhưng chính sản phẩm sẽ quyết định thành công của bạn. Điều đó đang được nói; đây là một số yếu tố quan trọng nhất có thể quyết định sự thành công hay thất bại của việc đầu tư vào trang trại dọc của bạn:
- Lựa chọn cắt xén
- Lựa chọn và thiết kế ánh sáng
- Thiết kế luồng không khí và kiểm soát khí hậu
- Chiến lược khoảng cách cho cây trồng
- Hậu cần cây trồng và tự động hóa
- Tưới nước và dinh dưỡng
- Dữ liệu, cảm biến, điều khiển và phần mềm
- Lựa chọn chất nền
- Đối tượng mục tiêu và kênh bán hàng
Khi xem xét cách đạt được lợi tức đầu tư cao nhất cho trang trại thẳng đứng, chúng tôi tập trung nhiều sự chú ý vào việc tạo ra một cơ sở cho phép bạn tạo ra năng suất cây trồng cao nhất (tính bằng gam) bằng cách sử dụng lượng ánh sáng lý tưởng nhất (tính bằng mol hoặc mol). Đó là bởi vì đèn LED phát triển của bạn nằm trong số những khoản chi phí cao nhất xét về cơ sở hạ tầng và vận hành nông nghiệp của thành phố. Hãy ghi nhớ điều đó, đây là một số lời khuyên có giá trị nhất của chúng tôi để tăng số gam trên mỗi mol. Thông tin được thu thập từ nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm Philips GrowWise cũng như các dự án thương mại từ Mỹ, Nhật Bản đến Châu Âu.
Bước 1: Điều chỉnh khí hậu phù hợp
Một khía cạnh mà nhiều người mới trồng trang trại thẳng đứng bỏ qua khi tạo môi trường canh tác trong nhà là duy trì điều kiện khí hậu tốt nhất. Nếu chúng ta giả sử 50% năng lượng điện đầu vào được chuyển thành ánh sáng thì 50% còn lại được chuyển trực tiếp thành nhiệt. Một luồng không khí thích hợp có thể loại bỏ lượng nhiệt trực tiếp này, nhưng ánh sáng mà cây trồng hấp thụ cũng sẽ gián tiếp chuyển thành nhiệt. Thông thường, cây trồng làm bay hơi nước vào không khí để loại bỏ lượng nhiệt này, do đó quá trình này sẽ dẫn đến độ ẩm không khí cao hơn. Để kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ ngày càng tăng, bạn phải bắt đầu với hệ thống thông gió và xử lý không khí tốt trong trang trại thẳng đứng của mình. Không lắp đặt hệ thống kiểm soát khí hậu và xử lý không khí thích hợp sẽ làm giảm năng suất của bạn, dẫn đến phát sinh thêm chi phí và rắc rối sau khi lắp đặt để khắc phục sự thiếu hiệu quả.
Bước 2: Điều chỉnh ánh sáng phù hợp
Một khi bạn có khí hậu tốt, làm thế nào bạn có thể thu được năng suất cao nhất từ khí hậu đó? Chúng tôi đã thực hiện hàng trăm dự án nghiên cứu về trồng cây trong nhà, tập trung vào năng suất và cường độ ánh sáng tối ưu nhất cho một loại cây trồng hoặc giống nhất định. Tuy nhiên, năng suất không phải lúc nào cũng là phần quan trọng nhất và quan trọng nhất. Hãy lấy rau diếp sồi đỏ làm ví dụ. Khi loại rau diếp này được trồng ngoài đồng, nó chuyển sang màu đỏ do bị ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ thay đổi lớn và thường cho năng suất thấp hơn so với phiên bản xanh của nó. Khi cùng một giống được trồng trong nhà, nó hầu như vẫn có màu xanh vì không có tia UV, nhưng nó phát triển nhanh và cho thấy mức tăng trưởng tương đương hoặc đôi khi thậm chí còn tốt hơn so với phiên bản xanh. Tại Trung tâm GrowWise của Philips Lighting, chúng tôi có bốn chuyên gia thực vật làm việc toàn thời gian để phát triển cái gọi là công thức ánh sáng và tăng trưởng cho các loại cây trồng cụ thể. Dựa trên nghiên cứu của họ, chúng tôi đã phát triển một công thức nhuộm màu sáng cho rau diếp sồi đỏ, biến phần đầu rau diếp sồi đỏ chủ yếu có màu xanh thành rau diếp đỏ sẫm chỉ trong ba ngày. Người trồng có thể trồng một cây rau diếp lớn trong chu kỳ sinh trưởng thường xuyên của mình, áp dụng công thức đơn giản này như một biện pháp xử lý trước khi thu hoạch và có được một vụ mùa chất lượng tuyệt vời với năng suất cao hơn nhiều và hình thức đẹp mắt. Cùng với các công ty chăn nuôi, chúng tôi sàng lọc và giúp họ phát triển các giống có thể hỗ trợ người trồng nhằm giúp họ khác biệt hơn nữa dựa trên hương vị, chất lượng hoặc màu sắc.
Bước 3: Giữ khoảng cách phù hợp
Chiến lược khoảng cách bạn sử dụng khi trồng cây trong nhà là một cách khác để cải thiện số gam/mol của bạn. Bạn muốn sắp xếp các cây trồng sao cho mỗi cây nhận được lượng ánh sáng tối ưu và bạn đang chiếu sáng cây thay vì trên kệ. Biết chiến lược giãn cách lý tưởng có thể giúp bạn tránh phải đầu tư vào robot giãn cách vì bạn có thể kiểm tra năng suất tăng thêm mà các cây trồng cách khoảng cách mang lại so với khoản đầu tư cần thiết để tự động hóa chiến lược này. Đối với các dự án trang trại thẳng đứng, chúng tôi có thể đóng góp vào tính toán kinh doanh của bạn bằng lời khuyên về khoảng cách và công thức chiếu sáng tốt nhất để sử dụng cho từng loại cây trồng. Dựa trên thông tin đó, bạn có thể quyết định xem robot giãn cách thủ công hay giãn cách thủ công là lựa chọn tiết kiệm chi phí nhất cho cơ sở của bạn. Bên cạnh đó, sự hợp tác của chúng tôi với các nhà tạo giống hàng đầu trong ngành sẽ cho phép bạn chọn giống phù hợp với yêu cầu cụ thể về cây trồng của mình.
Trong blog tiếp theo, chúng tôi sẽ thảo luận về những điểm khởi đầu quan trọng hơn để nâng cao cơ hội thành công của bạn trong trang trại thẳng đứng.
